Zones humides

En cohérence avec les missions initialement confiées à l'association depuis sa création, le CPIE Médoc gère à la pointe du Médoc plus de 1000 ha d'espaces naturels de zones humides, appartenant à différents établissements ou structures (Grand Port Maritime de Bordeaux, Conservatoire du Littoral et département de la Gironde).

Ces milieux naturels de marais, mattes et polders dont les fonctionnalités écologiques et les services écosystémiques ne sont plus à démontrer, sont aussi les milieux de vie de nombreuses espèces animales et végétales, souvent menacées. 

Un autre sujet d'importance traité au sein de l'association au début des années 2000 concerne la relance des activités aquacoles en Médoc, sur ces terres de marais qu'il convient d'entretenir. C'est le cas notamment du travail qui a été mené pour la relance de l'ostréiculture : activité traditionnelle qui avait dû cesser en Médoc suite à une pollution industrielle.